La directora general de Ordenación y Promoción Turística, Sandra González, ha presidido en el Hotel Faro Jandía de Morro Jable, Fuerteventura, el acto de reconocimiento de los restaurantes certificados durante 2008 dentro del Plan de Mejora Gastronomía de Canarias, que ha puesto en marcha Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa); acto en el que también se ha reconocido a los ciento setenta y cuatro alumnos de los restaurantes adheridos que han participado en los distintos cursos impartidos durante el citado año.
Actualmente, están adscritos al Plan de Mejora Gastronomía de Canarias un total de 20 establecimientos del municipio de Pájara. En total, se han entregado siete certificados, de los que dos reciben certificación de oro y cinco certificaciones de plata.
El Plan de Mejora Gastronomía de Canarias es una iniciativa de la Consejería de Turismo con la que se trata de aumentar la calidad global de los establecimientos de restauración en Canarias, mejorando el servicio, el producto, la imagen y el ambiente en los restaurantes. Para lograr este objetivo se realizan acciones de información y sensibilización, orientación en materia de gestión y atención al cliente, formación y mejora del producto.
Fuente: Gobierno de Ganarias.
