En el marco de la 27ª edición de laFeria de productos ecológicos y consumo responsable, que se realiza en el Pabellón 6-IFEMA Campo de las Naciones. Madrid del 3 al 6 de noviembre, se ofrece una charla con el título: "Alimentos ecológicos: la confianza de los consumidores en la certificación" es el título de la jornada que se llevará a cabo en BioCultura Madrid el sábado 5 de noviembre. Será en el Show Cooking desde las 14 h hasta las 17,30h. Hablarán, entre otros, Margarita Campos (presidenta de INTERECO), Luis Bayón (director técnico de la entidad), Dolores Raigón (profesora de la escuela Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad de Valencia, cuya charla versará sobre la calidad nutricional de los alimentos "bio"), etc. Cerrará la jornada un debate en torno a la seguridad que ofrecen los productos ecológicos.