La Asociación de Viticultores de Ingenio AVITI, surge en el año 2000 como resultado del empuje y dinamismo de los viticultores del municipio y de la Administración Local. El objetivo inicial de la creación de esta asociación fue el de la puesta en producción de parcelas agrícolas en abandono y el aprovechamiento de la política europea de Denominaciones de Origen para el sector del Vino y en especial el vino de la Villa de Ingenio.

Fuente: Tribuna de Canarias.