La conmemoración del Día de Canarias cuenta este año con un atractivo añadido en Santa Cruz de Tenerife, donde tendrá lugar el Primer Fórum del Gofio, un encuentro profesional que contempla el desarrollo de un amplio programa de actividades en torno a este alimento genuinamente canario. Bajo la organización del Grupo Harinalia, el fórum se desarrollará a lo largo de esta semana, entre mañana y el sábado, en el Centro Comercial 3 de Mayo.