Foto: 

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha elaborado y presentado recientemente un Estudio de la aplicación de buenas prácticas en materia de sostenibilidad para el sector hotelero español con el fin de adaptarse al proceso de transformación del modelo económico y social actual y dar respuesta al aumento en la demanda de productos y servicios alineados con la sostenibilidad y a una legislación cada vez más enfocada a la protección y el respeto del medioambiente, el tejido social y las buenas prácticas corporativas.

Así, en el documento se hace hincapié en los posibles escenarios futuros de recuperación, entendiendo la sostenibilidad como un pilar fundamental, basándose en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.

A continuación, se desarrolla una recopilación y breve descripción de iniciativas orientadas a la correcta gestión  desde la perspectiva de los criterios ESG (medioambientales, sociales y de gobernanza).