Las etiquetas que certifican la calidad de los productos son algo habitual en el mercado europeo pero el sector pesquero pretende ir mucho más lejos con estos distintivos: hacer ver al consumidor que los productos del mar han sido obtenidos practicando una pesca sostenible. La preocupación por el impacto de la actividad extractiva en las poblaciones de peces y en los ecosistemas marinos es cada vez más patente entre los consumidores europeos y, por ello, las pesquerías certificadas como "sostenibles" van en aumento, conscientes de que el consumo exige normas establecidas y la aplicación de controles muy estrictos.