ISO publica nuevo estándar para etiquetado nutricional de fórmulas infantiles

Fecha: 
13/07/2020
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El etiquetado nutricional de las fórmulas infantiles es un área muy regulada. El objetivo de las fórmulas infantiles es optimizar el desarrollo saludable del bebé y por ello son necesarias muchas regulaciones nacionales sobre lo que contienen y el nivel de calidad nutricional que deben cumplir.

Por este motivo, la ISO tiene una serie de normas internacionales reconocidas por la industria para la determinación de tales nutrientes, la última de las cuales acaba de ser publicada.

Esta última norma publicada es la ISO 23443, Fórmulas para lactantes y alimentos para adultos - Determinación de β caroteno, licopeno y luteína mediante cromatografía líquida de ultra alta resolución en fase inversa (RP-UHPLC), la cual establece como necesarios para un mejor desarrollo del bebé ciertos nutrientes, como la luteína, el β-caroteno o el licopeno.

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