Las garantías que aportan tanto la acreditación como los servicios acreditados en materia de seguridad alimentaria es el tema central del Día mundial de la Acreditación que se celebra el próximo 9 de junio de 2020.

En este contexto, el mercado español, con 494 entidades acreditadas por ENAC, cuenta con una importante infraestructura para garantizar tanto la seguridad alimentaria, como la calidad de los productos, la garantía en la cadena de suministro y la información transparente al consumidor gracias a los servicios de evaluación y control de productos (como los ensayos, las certificaciones de producto, inspección de actividades e instalaciones…).

En este sentido, solo las entidades acreditadas aportan las garantías necesarias, ya que han demostrado, conforme a normas internacionales, que cuentan con personal con los conocimientos técnicos y la experiencia adecuados y que disponen del equipamiento y de las infraestructuras necesarios y apropiados para proporcionar un servicio competente.