Críticas al polémico estudio que da vía libre al consumo de carne roja y procesada

Fecha: 
01/10/2019

El titular probablemente le haya alegrado la mañana a más de uno: "Una investigación estima que no es necesario reducir el consumo de carne roja o procesada".

Más aún si después ha escuchado que se trata de cinco artículos de revisión publicados en 'Annals of Internal Medicine' que, básicamente, contradicen lo que aconsejan las recomendaciones nutricionales de los últimos años y afirman que no hay una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de este tipo de carne y el riesgo de enfermedades cardiovasculares o cáncer.

X

Sitio web en pruebas temporalmente