El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, apostó en Madrid por la excelencia en la presentación de la marca «Queso Castellano» , que será, a partir de ahora, la nueva figura de calidad que amparará casi a más de la mitad de este producto estrella, que se elabora en Castilla y León, para aumentar y mejorar su comercialización, siempre en el marco de «Tierra de Sabor».