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El Cabildo de Tenerife, a través del Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable, ha puesto en marcha los nuevos talleres que se desarrollarán durante todo el curso escolar en el centro de formación de esta entidad, situado en la La Laguna. Estas actividades, a la que asistieron el año pasado más de 5.000 escolares, van dirigidas a alumnos de todas las etapas educativas así como a cualquier colectivo de adultos que lo solicite.

Durante este año se impartirán un total de 19 talleres que se organizan en torno a cinco programas o áreas temáticas: calidad alimentaria y nutrición; consumo responsable y medio ambiente: ecoconsumo;  seguridad de los productos; calidad e innovación de productos y servicios y, por último, derechos y deberes en las relaciones de consumo.

El centro de formación del Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable, único de sus características que existe en Canarias, es un espacio lúdico-pedagógico que dispone de varias aulas didácticas. Una de ellas es la reproducción de un centro comercial a pequeña escala donde están representados los productos básicos de la cesta de la compra y un área de servicios bancarios, denominada “Consubank”, donde se hacen demostraciones de muchos tipos de transacciones bancarias, como abrir una cuenta u obtener una tarjeta de crédito.

La instalación cuenta también con una zona dedicada a las energías renovables que incluye un área destinada a la captura de agua atmosférica con aplicación a un huerto urbano escolar.

Talleres

Los objetivos de los nueve talleres del programa “Calidad y nutrición” abarcan desde conocer los conceptos básicos de nutrición y aportes de los alimentos hasta realizar compras equilibradas con lista y presupuesto; conocer las normas básicas de higiene y manipulación de los alimentos; interpretar correctamente el etiquetado obligatorio; utilizar criterios ecológicos en la compra o identificar y valorar los productos tradicionales y rurales de Tenerife. También se realizan análisis comparativos de alimentos; su composición a través de experimentos en la grasa de los embutidos y en el almidón de los alimentos; cómo elaborar pan; repostería, productos lácteos o productos típicos canarios.

En cuanto a los cuatro talleres del área “Consumo responsable y medio ambiente: ecoconsumo”, cabe destacar la realización de demostraciones prácticas con las energías renovables y sus ventajas; educación medioambiental vinculada al ahorro del consumo del agua; los residuos y el reciclaje así como la comprensión de conceptos como cambio climático, lluvia ácida  o contaminación ambiental.

 En las actividades relacionadas con la “Seguridad en los productos” se enseña a los participantes a ser conscientes de que se puede jugar sin juguetes, aprender juegos tradicionales o fabricar sus propios juguetes e, igualmente, a conocer las medidas de seguridad que deben cumplir los mismos. También existe en el centro un circuito vial y autoescuela infantil para formar a futuros conductores responsables. Otros talleres que se ofertan hacen referencia a los servicios, donde se muestran los derechos y deberes en las relaciones de consumo a través de la simulación de reclamaciones, conflictos y dramatización de arbitrajes.

Además de estas actividades, el Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable ofrece cursos específicos en la materia para ciclos formativos, bachillerato y colectivos de adultos. Por  último, otra de las funciones del centro es ofrecer medios didácticos, metodologías y herramientas pedagógicas a la comunidad educativa.