Los consumidores de vino podrán acceder a información 'on line' sobre los caldos elaborados en las islas Baleares

Fecha: 
28/12/2009

Los consumidores de Baleares podrán acceder a información sobre los vinos autóctonos mediante la realización de consultas 'on line' a través de internet, en una experiencia pionera que se encuadra dentro del Proyecto Secovib, que impulsa el Govern, y que tiene como finalidad incorporar las nuevas tecnologías al sector vitivinícola. Los consumidores podrán obtener la información relativa a una botella de vino producido en las islas, realizando consultas mediante un código específico que figura en las botellas. La respuesta incluye la calificación de la añada del vino con denominación, el número de botella, la ubicación de las viñas productoras, así como datos de la vendimia y el embotellamiento. El proyecto cuenta con el apoyo de los dos Consejos Reguladores y de varias bodegas, que han prestado sus instalaciones para instalar un nuevo sistema informático que permite automatizar y gestionar en línea la 'trazabilidad' --seguimiento del recorrido de un alimento desde los inicios de su producción hasta su distribución-- del vino, así como la gestión contable del negocio. Este sistema financiado por el Plan Avanza estatal también supone un avance ante los problemas sanitarios, quejas de clientes o errores de la producción, de tal modo, que el empresario o distribuidor pueda retirar los productos con mayor rapidez en caso de ser necesario.

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