El director del "Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria" ha asegurado que en la isla de Gran Canaria "sólo" se aprovecha el 20 por ciento de los olivos en cuanto a utilizar la aceituna e invitó a los agricultores a realizar un cultivo ecológico, durante su participación en las "Jornadas del Olivar Ecológico de Canarias 2009", en Gran Canaria, y  que desarrolla el citado Instituto en colaboración con la Asociación Canaria del Olivo (Acoliva). También explicó que el olivo es un "cultivo alternativo" en el archipiélago donde existen "olivos centenarios"; sin embargo, aseguró que aunque "exista mucho olivo no es tanta la explotación que se está haciendo de los mismos". Agregó, además, que si los propietarios de olivo eligen la modalidad ecológica de cultivo, ésta "es muy próxima a la que están empleando", lo que ocurre es que "simplemente" se tendría que hablar de "incrementar el control de uso de plaicidas, con lo cual sería otro cultivo más a añadir" en el archipiélago.