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Esta charla pretende explicar qué son las alergias y las intolerancias alimentarias, así como dar a conocer la normativa, el control y la obligación de comunicación al consumidor final del uso de alérgenos en el sector alimentario.

El Cabildo Insular de Tenerife, en colaboración con el Ayuntamiento de Candelaria e Hiperdino, organiza la charla Obligaciones de información sobre alérgenos en los alimentos (Reglamento 1169/2011).

Esta actividad se enmarca en los actos de celebración del Año Insular de la Calidad y el Consumo Responsable, impulsado por el Cabildo de Tenerife.

Fecha: 13 de noviembre de 2014 (17.00-19.00)

Lugar: Candelaria. Espacio Zona Joven. Calle Pasacola s/n

Más información e inscripción en el teléfono 922503655 o en el correo electrónico adl1@candelaria.es. La asistencia a esta actividad es gratuíta.