La industria hotelera en el Reino Unido y el resto de Europa afronta un positivo 2014 con una demanda al alza, tanto en el segmento de ocio como en el de negocio, un incremento de las transacciones y préstamos cada vez más fáciles de conseguir. Sin embargo, desde HVS London advierten que el sector ha de adaptarse al cambio de hábitos de la demanda, que busca nuevas experiencias cuando se aloja en un hotel, ámbito en el que los hoteles boutique tienen mucho que enseñar.