Siete de cada diez hogares españoles desperdician alimentos de manera habitual, en especial los que tienen niños, según un estudio del Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales de la Universidad Autónoma de Barcelona que analiza la cantidad de alimentos que desechan las familias.

Los resultados del estudio, publicados en la revista científica 'Frontiers in Nutrition', indican que las familias con niños pequeños y adolescentes son las que más alimentos desechan, frente a las monoparentales y las que tienen hijos mayores, que son las que menos.