Consumo de pescado fresco y congelado en los hogares desciende en 2017

Fecha: 
11/07/2018

El consumo de pescado fresco y congelado en los hogares españoles se ha mantenido en la cuerda floja en 2017, con descensos acusados en el índice per cápita (-8,6 %), en un ejercicio en el que el precio medio de estos productos repuntó más de un 6 % respecto a 2016.

Son los datos que se extraen del Informe del consumo de alimentación en España 2017, según el cual, el consumo doméstico de pescado cayó un 3,3 % respecto 2016, aunque en términos de valor aumenta ligeramente (0,9 %) como consecuencia del incremento en el precio medio del 4,4 % (8,29 euros/kilo).

Los hogares destinaron el 13,29 % del gasto en alimentación y bebidas a la compra de pescado, con un desembolso per cápita de 196,71 euros y un consumo de 23,73 kilos por persona y año, una cantidad -esta última- un 6,9 % menor que en 2016.

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