La producción de carne fue la mayor en nueve años, por el impulso del consumo

Fecha: 
13/03/2018

Con algunos reparos por lo que viene, principalmente relacionado con la sequía, la industria de la carne bovina festejó los números de los dos primeros meses del año. Tanto en faena, como producción y consumo, los datos marcaron al cierre de febrero que los niveles siguen en ascenso.

En el caso de la faena, desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) analizaron que el promedio diario de animales sacrificados se encuentra en el nivel más alto desde 2009 para un mes de febrero, por lo que en el primer bimestre la producción fue la mayor en nueve años. Llegó a 480.000 toneladas peso res, contra 433.000 del mismo período del año anterior.

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